السكونز الانجليزي بالجبنة التشيدر



مرحبا..


السكونز وصفة انجليزية اصيلة وعنصر أساسي في الافترنون تي ( شاي الظهيرة) وهذة وصفتنا المجربة واللذيذة الطريقة سهلة وممتعة وسيحبها الجميع


المكونات

-دقيق : كوبان

- الزبدة : ١٠٠ قرام ( اصبع الزبدة) باردة ومقطعة لمكعبات

- لبن رائب : علبة صغيرة ١٨٠ مل

- جبنة شيدر : كوبان مبشورة

- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان

- بهارات ايطالية ملعقة

- ملح : ربع ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

- البيض : حبة واحدة مع ملعقة كبيره من حليب لدهن الوجه


الطريقة:


1. في وعاء ضعي الدقيق ومكعبات الزبدة، وافركي الخليط بأطراف أصابعك حتى تختفي قطع الزبدة ويصبح الخليط مثل الرمل.

2. اضيفي البيكنج بودر، الفلفل، الملح، البهارات والجبنة وقلبيها بالملعقة حتى تندمج المكونات.

3.اضيفي اللبن لخليط الدقيق وقلبي العجينة حتى تتجانس المكونات، العجينة بتكون طرية و لاصقة

4. اجمعى العجينة برش قليل من الدقيق حتى تصبح كرة غير لاصقه.

5.افرديها على سطح مرشوش بالدقيق بحيث تكون سميكة و بإستخدام قطاعة دائرية قومي بتقطيع العجينة و رصي القطع فى صينية مع مراعاة ترك مسافة بين كل واحدة و الأخرى ثم قومي بدهن الوجه بخليط البيض والحليب.

6. اخبزيها فى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٥ دقيقة حتى يحمر الوجة.



وصفات كونتري شيك


Country Chic recipes


  • email_zps071dd83e.png
  • igbutton_zps5f9f3304.png
  • twitter_zps4613e0de.png
  • fbook_zps84a15c1f.png